Opslag in de koelcel

Voor de opslag van vruchtbomen in een koelcel zijn de volgende aandachtspunten van belang:

De koelcel moet vóór ingebruikname grondig met water zijn gereinigd.
De koelcel moet minimaal 24 uur met open deuren geventileerd worden.
Er mag absoluut geen groente of fruit in de koelcel aanwezig zijn.
De koelceltermperatuur moet zich tussen de +1 graad en +2 graden Celsius bevinden.
Tijdens de koelperiode moeten de planten wekelijks met een hogedrukreiniger vochtig gehouden worden. Hiervoor de hogedrukreiniger op nevelstand zetten.
Het gebruik van een geschikte bevochtigings- of vernevelingsinstalatie in de koelcel heeft de voorkeur. In dit geval is het niet nodig om de bomen handmatig te bevochtigen.
Dagelijks dient de temperatuur in de CO²-concentratie te worden gemeten. De CO²-waarde dient tussen de 0,1 en 0,2 % te blijven.
De koelcel moet door middel van één of meerdere ventilator(en) met aanzuigslag op overdruk met de buitenlucht gehouden te worden.
Ethyleenmeting is wenselijk. Deze dient onder de 100 ppb- parts per billion- te blijven.
Indien er naburige koelcellen in gebruik zijn waar groente en fruit is opgeslagen, dan mogen de deuren van de cellen niet tegelijk open staan met de cellen waar de planten in staan.
De ruimte vóór de koelcel moet minimaal 24 uur met open deur geventileerd worden, alvorens de deuren van de koelcel met planten open gaat.

Voor meer informatie over opslag in een kuilhoek klik hier.

Nieuws